27 май , 15:56
6
Российские медики совершают прорыв в диетологии: новый подход к питанию без жестких ограничений
Согласно свежим данным, обнародованным российскими учеными, традиционные представления о полном исключении "вредных" продуктов из рациона могут быть пересмотрены. Несмотря на многочисленные научные подтверждения связи между употреблением таких продуктов и развитием серьезных заболеваний, включая ожирение и онкологию, полный отказ от них способен нанести ущерб другим аспектам здоровья.
"Любой запрет - это стресс для организма, и, соответственно, многие начинают использовать еду как способ справиться с эмоциями и психологическим состоянием", - поясняет Анна Кициева, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и клинический нутрициолог, эксперт Международного института интегративной нутрициологии.
Российский специалист выступает за внедрение системы 80/20, согласно которой основная часть рациона должна состоять из полезных и сбалансированных продуктов, а оставшаяся пятая часть может включать продукты для удовольствия.
Среди ключевых практических советов эксперт особо отмечает важность планирования питания на несколько дней вперед и необходимость не покидать дом на голодный желудок, чтобы избежать импульсивных покупок фастфуда.
"Старайтесь включать овощи и зелень в каждый прием пищи. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Если раньше вы не ели овощи, начните с небольших порций и экспериментируйте с приправами и способами приготовления", - подчеркнула российский нутрициолог.
Также специалист акцентирует внимание на значимости регулярного питания без длительных интервалов для поддержания энергетического баланса и предотвращения переедания.
