Ученые выяснили, чем несладкий чай полезнее чая с сахаром

Несладкий чай снижает риск смертности: новое исследование раскрывает впечатляющие результаты

В журнале Frontiers in Nutrition опубликовано масштабное исследование, которое выявило удивительную связь между употреблением несладкого чая и значительным снижением риска смерти от различных причин, включая онкологические и сердечно-сосудистые заболевания. При этом чай с добавлением сахара или искусственных подсластителей подобных защитных свойств не проявил.

Исследование охватило внушительную выборку из 195 361 добровольца в возрасте от 37 до 73 лет. Учёные исключили из анализа беременных женщин, людей с неполными медицинскими данными и тех, чьё энергопотребление существенно отклонялось от нормы. Все участники как минимум однажды заполнили суточный онлайн-дневник питания.

Научная группа провела сравнительный анализ влияния трёх видов чая – несладкого, с сахаром и с искусственными подсластителями – на показатели смертности. Главным объектом исследования стал чёрный чай, который пользовался наибольшей популярностью среди участников.

Результаты оказались впечатляющими: у любителей несладкого чая, выпивающих 3,5-4,5 чашки ежедневно, риск смерти от всех причин снизился на 20%, от сердечно-сосудистых заболеваний – на 27%, а от рака – на 14%. Примечательно, что этот защитный эффект не зависел от генетических особенностей метаболизма кофеина. В то же время чай с сахаром или подсластителями подобных преимуществ не продемонстрировал.

Исследователи также отметили интересную закономерность: потребители подслащенного чая чаще оказывались мужчинами, реже включали в рацион фрукты и в целом придерживались менее здорового образа жизни – курили, имели избыточный вес, страдали от повышенного давления и хронических заболеваний.