У омега-3 нашли скрытое опасное свойство

Сенсация в мире диетологии: омега-3 могут усиливать воспаление, выяснили британские учёные

"Считается, что омега-3 оказывают противовоспалительное действие, но наши данные показывают, что все не так однозначно", - заявили авторы исследования из Университета Бристоля, опубликованного в авторитетном журнале International Journal of Epidemiology (IJE).

Работа основывалась на данных 30-летнего когортного исследования Avon Longitudinal Study of Parents and Children. В нем приняли участие люди, родившиеся в бывшем графстве Эйвон в Англии в 1991-1992 годах. Также в работе использовалась информация о здоровье отцов, братьев и сестер, а также детей участников.

Анализ показал, что при повышении концентрации омега-3 в крови у участников также увеличивался уровень ряда воспалительных биомаркеров.

"Особое значение имело соотношение омега-6 к омега-3: когда омега-6 преобладали, воспаление усиливалось", - уточнили исследователи.

Результаты подтвердились и при анализе данных UK Biobank - одной из крупнейших в мире баз медицинской информации, охватывающей около полумиллиона человек. Для проверки причинно-следственной связи ученые применили метод менделевской рандомизации и вновь зафиксировали положительную связь между омега-кислотами и воспалительными процессами.

Тем не менее, авторы подчеркнули, что воспаление - сложный биологический механизм, и это исследование не отменяет других потенциально полезных эффектов омега-3.

"Мы не утверждаем, что омега-3 вредны. Но, как и в случае с любым другим нутриентом, их влияние зависит от контекста, дозировки и индивидуальных особенностей", - подчеркнули исследователи.