Эти продукты провоцируют появление камней в почках

От 60 до 80% почечных камней формируются из оксалатов кальция - твердых и сложно разрушаемых соединений. Об этом сообщает TUT.AZ со ссылкой на "Газета.Ru".

Виген Малхасян, уролог-онколог, профессор и руководитель урологического отделения №67 Московского урологического центра, предупреждает: гречка, помидоры, чёрный чай и свёкла существенно увеличивают вероятность развития мочекаменной болезни из-за высокого содержания оксалатов.

Оксалаты представляют собой соли щавелевой кислоты, содержащие кальций. Примерно 30% этих веществ попадает в организм с пищей, а оставшиеся 70% образуются при метаболизме витамина С.

"Оксалаты являются конечным продуктом обмена веществ. Они не подвергаются дальнейшему распаду и выводятся с мочой. В моче оксалаты соединяются с кальцием, образуя комплексы, которые кристаллизуются и превращаются в камни", - рассказал специалист.

Основным фактором образования камней выступает гипероксалурия - повышенная концентрация оксалатов в моче. Она бывает:

алиментарная - вызванная избытком оксалатов в питании;

энтеральная - связанная с чрезмерным всасыванием оксалатов в кишечнике.

Кальций играет решающую роль в уменьшении всасывания оксалатов, поэтому при оксалурии рекомендуется включать в рацион молочные продукты.

"В среднем человек потребляет от 300 до 1000 мг оксалатов ежедневно. При лечении важно снизить это количество до 50 мг. К продуктам с высоким содержанием оксалатов относятся какао, шоколад, чёрный чай, свёкла, морковь, шпинат, щавель, баклажаны, зелёный перец, петрушка, ревень, сельдерей, помидоры, инжир, малина, орехи и гречка", - подчеркнул эксперт.

При наличии оксалатных камней необходимо проверить концентрацию оксалатов в моче. В случае повышенных показателей следует ограничить употребление продуктов из упомянутого списка, сократить потребление витамина С, соли и животного белка, одновременно увеличив количество молочных продуктов и клетчатки в рационе.