22 июл , 17:25
10
Яйца не враги холестерина: ученые разрушили многолетний миф о популярном продукте
Многолетнее убеждение о вреде яиц для уровня холестерина в крови оказалось научно необоснованным. Профессор Джон Бакли из Университета Южной Австралии в беседе с изданием El Español категорически опроверг это распространенное заблуждение.
"Если употреблять яйца в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров, то они не приведут к повышению холестерина", - заявил Бакли. Ученый особо подчеркнул, что проблема заключается не в самих яйцах, а в продуктах, которые традиционно сопровождают их на нашем столе.
Профессор указал на истинных виновников повышения холестерина - колбасу и бекон, которые многие привыкли сочетать с яйцами. Именно такие комбинации в питании могут негативно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. В заключение Бакли отметил важный факт: диетические рекомендации, призывающие исключать яйца из рациона, давно утратили свою актуальность и научную обоснованность.