Назван главный принцип питания для здоровья сердца

Гарвардские учёные раскрыли секрет здорового сердца: дело не в типе диеты, а в качестве продуктов

Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения сделали важное открытие в области кардиологии и диетологии. Проанализировав данные почти 200 тысяч человек, собранные за несколько десятилетий, они установили, что для здоровья сердечно-сосудистой системы решающее значение имеет не столько тип диеты (низкоуглеводная или низкожировая), сколько качество потребляемых продуктов. Эти революционные выводы были представлены научному сообществу на конференции Американского общества питания в Орландо.

Результаты исследования впечатляют: рационы, богатые цельными злаками, свежими овощами, фруктами и орехами, снижают риск развития ишемической болезни сердца на целых 15%. В то же время питание с высоким содержанием рафинированных углеводов и избыточным количеством жиров значительно повышает вероятность возникновения сердечных заболеваний.

Специалисты настоятельно рекомендуют отдавать предпочтение натуральным цельным продуктам и максимально ограничить потребление переработанного мяса и сладких напитков.

В дальнейших планах учёных – изучение взаимосвязи между эффективностью различных диет и генетическими особенностями человека, его образом жизни, а также исследование влияния питания на развитие диабета и онкологических заболеваний. Эти исследования откроют путь к созданию персонализированных рекомендаций по питанию, учитывающих индивидуальные особенности каждого человека.