Диетологи опровергли миф о вечерней еде

Разрушая мифы: учёные доказывают, что ужин после шести вполне допустим для здоровья

Как передает TUT.AZ, популярное убеждение о вреде вечернего приема пищи не находит научного подтверждения, о чём в интервью "Известиям" рассказала российский врач-терапевт Екатерина Ладыгина.

"После шести можно и нужно есть. Речь идет о том, что для нормализации пищеварения желательно делать последний прием пищи не позднее чем за три часа до сна. Это важно. Но, опять же, нет двух одинаковых организмов, поэтому рекомендации по режиму питания часто носят индивидуальный характер", - подчеркнула специалист.

Ладыгина объяснила, что у людей с нарушенной толерантностью к глюкозе возможны ночные пробуждения из-за падения уровня сахара, поэтому в таких случаях полезен легкий перекус перед сном - одно-два вареных яйца или горсть орехов. Кроме того, женщинам в период грудного вскармливания можно добавлять прием пищи перед сном или даже ночью, чтобы молоко оставалось питательным и ребенок спал спокойно.

Также для некоторых людей старше 40 лет, добавила эксперт, может быть полезным интервальное голодание, если нет противопоказаний. При этом важно учитывать индивидуальные особенности организма, так как при синдроме Жильбера, сахарном диабете I типа или после удаления желчного пузыря длительные перерывы в еде могут быть опасны.

"Ужинать лучше за три часа до сна. Он должен быть белковым, с углеводами в виде некрахмалистых овощей: кусочек рыбы с зелёным салатом, кусочек белого мяса с тушеными овощами или что-то подобное. Общая порция - до 350 г по объему желудка", - отметила Ладыгина.

При употреблении сладкого или фастфуда лучше совершить прогулку, чтобы энергия, полученная из глюкозы, не ушла в жировое депо.