Эндокринолог раскрыла пользу и опасность дыни

Дыня по праву считается одним из самых любимых сезонных лакомств, богатым витаминами, минералами и антиоксидантами. Однако специалисты предупреждают: возводить её в ранг «суперфуда» или средства профилактики болезней всё же не стоит.

Как сообщает TUT.AZ со ссылкой на российские СМИ, врач-эндокринолог Маргарита Белоусова перечислила впечатляющий набор полезных веществ, которые содержатся в дыне: витамины A, C, E, K, витамины группы B, а также калий, магний, кальций, фосфор, селен и другие микроэлементы. Такой состав делает дыню достойным компонентом сбалансированного рациона, но выраженного лечебного эффекта от неё ждать не приходится.

Хорошая новость для тех, кто следит за уровнем сахара в крови: по словам специалиста, даже людям с сахарным диабетом дыня не противопоказана — главное, контролировать размер порции и общее количество углеводов. Тем, кто стремится сбросить лишний вес, фрукт тоже может пригодиться — как менее калорийная замена сладким десертам. Впрочем, ускорить процесс похудения дыня сама по себе не способна.

Что касается заболеваний желудочно-кишечного тракта, строгого запрета на употребление дыни врач не озвучила. Всё определяется индивидуальной переносимостью: у некоторых людей большие порции могут спровоцировать вздутие живота или дискомфорт.

Оптимальная разовая порция для взрослого человека, по рекомендации эксперта, составляет от 150 до 300 граммов. Особую осторожность следует проявлять людям с аллергией на бахчевые культуры или пыльцу некоторых растений — существует риск перекрёстной аллергической реакции.

Отдельно врач обратила внимание на правила хранения: после разрезания дыню необходимо держать исключительно в холодильнике, так как при комнатной температуре в мякоти стремительно размножаются бактерии, что грозит пищевым отравлением. А вот популярные мифы о несовместимости дыни с молоком, мёдом или другими продуктами, по словам специалиста, никакого научного подтверждения не имеют.