Ученые нашли мясо, которое в несколько раз полезнее курицы и говядины

Мясо на вашем столе: какие виды выбрать для здоровья и долголетия? Эксперты раскрывают секреты правильного питания

Мясные продукты являются незаменимым источником белка, железа и витаминов группы B, критически важных для поддержания здоровья организма. Однако специалисты предупреждают: не все мясо одинаково полезно, а его избыточное потребление может привести к серьезным последствиям для здоровья.

Регулярное употребление красного мяса в больших количествах, особенно жирных сортов, таких как свинина, способствует повышению уровня "плохого" холестерина в крови. Это значительно увеличивает вероятность развития атеросклероза – опасного состояния, при котором холестериновые бляшки закупоривают сосуды и нарушают нормальное кровообращение. Исследования также показывают, что чрезмерное количество животных продуктов в рационе может нарушить баланс кишечной микрофлоры и негативно сказаться на состоянии сосудистой системы.

Специалисты подчеркивают: полностью исключать мясо из рациона не требуется. Ключевой момент – правильный выбор наиболее полезных и легкоусвояемых видов:

Крольчатина заслуженно занимает лидирующие позиции среди самых полезных и диетических видов мяса. Она отличается низким содержанием жира и холестерина при высокой концентрации белка, железа и витаминов. Это идеальный выбор для людей с чувствительным пищеварением и тех, кто контролирует вес.

Курица и индейка представляют собой легкоусвояемое белое мясо с отличными пищевыми характеристиками. В сравнении с говядиной и свининой, эти виды содержат значительно меньше жира, особенно индейка. Кроме того, они богаты витамином B3 и селеном – элементами, укрепляющими иммунную систему и поддерживающими здоровье сосудов.

Баранина выступает ценным источником высококачественного белка и креатина, который способствует поддержанию мышечной силы и выносливости. Диетологи рекомендуют выбирать постные части и соблюдать меру в потреблении.

Ведущие специалисты в области питания рекомендуют ограничивать потребление мяса до 350–500 граммов в неделю. При этом критически важно обогащать рацион растительными источниками белка – бобовыми, орехами и злаками.

Таким образом, мясо может быть как союзником, так и противником вашего здоровья – всё определяется его видом и количеством. Отдавая предпочтение нежирным сортам и дополняя рацион растительной пищей, вы обеспечите своему организму сбалансированное и безопасное питание.

Источник: ko44.ru