16 окт , 00:00
2
Учёные обнаружили: американский базилик может стать щитом для мозга от старения
Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Исследователи из Федерального университета Риу-Гранди-ду-Сул провели захватывающий эксперимент на крысах, в ходе которого выяснили поразительные свойства экстракта американского базилика. Учёные сфокусировались на гиппокампе - ключевом участке мозга, отвечающем за память и познавательные функции. Оказалось, что экстракт значительно снижает концентрацию активных форм кислорода (АФК) - опасных молекул, атакующих клетки мозга и вызывающих окислительный стресс, который нарушает нормальную работу нейронной сети.
Поразительным открытием стала способность экстракта сохранять целостность клеточных мембран в гиппокампе и существенно снижать уровень воспалительных цитокинов TNF-α и IL-1β, которые при длительном повышении провоцируют нейровоспаление и ускоряют процессы старения головного мозга.
Детальный биохимический анализ раскрыл секрет этих свойств - в экстракте обнаружено богатое содержание антиоксидантных фенольных соединений, включая розмариновую и хлорогеновую кислоты. Исследователи полагают, что именно эти вещества обеспечивают мощный нейропротекторный эффект.
Команда учёных подчёркивает перспективность использования экстракта американского базилика в разработке функциональных пищевых добавок и нутрицевтиков. Впрочем, для определения оптимальных дозировок и форм применения для человека потребуются дополнительные научные изыскания.