Назван самый полезный сок: в разы полезнее гранатового, яблочного и апельсинового

Овощные соки против фруктовых: почему эндокринологи рекомендуют зеленую альтернативу

По мнению эндокринолога Елизаветы Дзантиевой, несмотря на популярность фруктов, именно овощные соки становятся настоящими чемпионами в борьбе за здоровье организма. Специалист отмечает их способность активизировать метаболизм, поддерживать водный баланс и при этом сохранять низкую калорийность.

Главное преимущество овощных напитков перед фруктовыми - значительно меньшее содержание сахара при сохранении всех полезных свойств.

Морковный сок выделяется высоким содержанием бета-каротина, незаменимого для поддержания здоровья кожи и остроты зрения.

Свекольный сок представляет собой настоящий коктейль из витаминов группы B и мощных антиоксидантов, укрепляющих защитные силы организма.

Зелёные соки становятся природным источником железа и хлорофилла, благотворно влияющих на качество крови и общее самочувствие.

Эндокринолог обращает внимание на важный нюанс: для максимального усвоения витаминов из овощных соков рекомендуется добавлять небольшое количество растительного масла или сливок, что не только улучшит вкусовые качества напитка, но и повысит биодоступность полезных веществ.

В список рекомендованных также входят капустный сок, богатый витамином C и поддерживающий иммунную систему, а также тыквенный напиток с высоким содержанием клетчатки и витаминов, благотворно влияющих на состояние кожи и борющихся с хронической усталостью.

Специалист предупреждает о необходимости соблюдать меру - оптимальная дневная порция составляет 200-300 мл. Особую осторожность следует проявлять со свекольным соком, который рекомендуется разбавлять водой для предотвращения дискомфорта в пищеварительной системе.

Елизавета Дзантиева категорически не рекомендует покупные соки, которые часто содержат добавленный сахар, соль и консерванты. Идеальным вариантом остаются свежевыжатые напитки домашнего приготовления.

При наличии хронических заболеваний или сомнений перед началом употребления таких соков рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Источник: oren1.ru