Назван самый полезный ингредиент шаурмыДиетологи выяснили, какой компонент популярного уличного блюда обладает наибольшей пользой для здоровья. Исследования показали, что среди всех ингредиентов шаурмы особо выделяется один, способный обеспечить организм

Овощи признаны самым ценным компонентом шаурмы с точки зрения пользы для организма. Такое мнение в интервью TUT.AZ высказала терапевт Видновской больницы Минздрава Московской области Зарема Тен.

Как сообщает TUT.AZ со ссылкой на TUT.AZ, медицинский специалист подчеркнула особую ценность капусты, огурцов, помидоров и лука, которые насыщены клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.

Врач пояснила, что растительная клетчатка способствует более медленному усвоению углеводов, содержащихся в лаваше, и благотворно воздействует на функционирование кишечника.

Вместе с тем Тен обратила внимание, что людям с чувствительной пищеварительной системой следует проявлять осторожность при употреблении сырой капусты и лука, поскольку эти овощи могут провоцировать вздутие и дискомфорт. Главный риск, по словам специалиста, представляют недостаточно промытые овощи, которые могут стать источником кишечных инфекций.