Врач рассказала, помогает ли холодная вода похудеть

Учёные из США научно подтвердили популярный тренд похудения с помощью холодной воды. По данным издания Welness Pulse, регулярное употребление охлаждённой воды действительно ускоряет метаболизм и помогает быстрее почувствовать сытость.

Элисса Б. Гартенберг, семейный врач из престижной американской клиники Мэйо, раскрыла научный механизм этого явления: "Когда тело подвергается воздействию холода, оно запускает так называемый холодозависимый термогенез. Это процесс, при котором организм вырабатывает тепло, сжигая больше калорий".

Эксперт приводит результаты исследования Университета Гумбольдта, согласно которому употребление 500 миллилитров воды температурой 22 °C повышает скорость метаболизма примерно на 30% в течение часа. В пересчёте организм дополнительно расходует около 24 калорий.

"Само по себе это число невелико, но привычка пить воду является частью здорового распорядка дня", - подчеркнула доктор Гартенберг.

Кроме того, употребление воды перед приёмом пищи помогает контролировать аппетит. Исследование 2008 года, опубликованное в журнале "Ожирение", продемонстрировало, что выпивание 500 мл воды перед едой приводит к снижению потребления калорий и ускорению потери веса, особенно у людей среднего и старшего возраста.

"Такой эффект, вероятно, связан с растяжением желудка и ранней отправкой сигналов насыщения в мозг ещё до поступления пищи", - пояснила американский эксперт.

По словам врача, холодная вода также может немного замедлять опорожнение желудка, что потенциально продлевает чувство насыщения, хотя этот эффект изучен в меньшей степени.