Ученые раскрыли неожиданную пользу клетчатки для здоровья

Революционное открытие: пищевые волокна активизируют борьбу организма против меланомы

Как сообщает TUT.AZ, ученые из Института инфекционных заболеваний и иммунитета имени Питера Доэрти совершили прорыв в понимании связи между рационом питания и эффективностью противораковой терапии. Исследование, результаты которого опубликованы в престижном научном журнале Immunity, демонстрирует, что клетчатка значительно усиливает работу Т-лимфоцитов – важнейших клеток иммунной системы, отвечающих за уничтожение опасных вирусов, бактерий и злокачественных клеток.

Открытие было сделано в ходе наблюдений за группой пациентов с меланомой, получавших иммунотерапию. Учёные выяснили, что у пациентов, чей рацион богат клетчаткой, кишечник населяют особые бактерии. Эти микроорганизмы, перерабатывая пищевые волокна, производят короткоцепочечные жирные кислоты – ценные метаболиты, которые служат топливом для иммунных клеток и существенно повышают их способность обнаруживать и уничтожать раковые клетки. Анализ микробиома подтвердил: пациенты с лучшим ответом на иммунотерапию имели более высокий уровень этих полезных веществ.

Исследователи подчеркивают, что полученные результаты наглядно демонстрируют важность сбалансированного питания и открывают перспективы для разработки новых персонализированных подходов в лечении онкологических заболеваний. Учёные напоминают, что богатыми источниками клетчатки являются бобовые культуры, различные крупы, орехи, свежие овощи и цельнозерновой хлеб.