16 окт , 11:27
44
Нездоровая растительная диета повышает риск подагры: эксперты предупреждают об опасности рафинированных злаков
Подагра - распространенный воспалительный артрит, вызываемый отложением солей мочевой кислоты в суставах, сопровождается мучительной болью, быстро нарастающей и проходящей за несколько часов или суток. При этом наблюдается покраснение кожи над суставами и их увеличение. Пациенты также жалуются на повышенную температуру, слабость и потливость. В запущенных случаях на суставах формируются характерные наросты.
"Некогда подагру именовали "болезнью королей", связывая ее с чрезмерным употреблением красного мяса и алкоголя. Однако в XXI веке список диетических причин заболевания существенно расширился - теперь в него входят избыточное потребление рыбы, подслащенных напитков и рафинированных злаков. Для минимизации рисков развития этого заболевания рекомендуется придерживаться здоровой растительной диеты с включением цельнозерновых продуктов, чая, кофе и маложирных молочных продуктов. Умеренное потребление рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, также допустимо. Здоровый рацион с высоким содержанием клетчатки помогает организму бороться с хроническим воспалением", - пояснила "Газете.Ru" диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова.