10 фев , 09:56
0
Картофель давно считается врагом стройной фигуры, но так ли это на самом деле? Известный диетолог Ольга Редина раскрыла всю правду об этом популярном овоще.
По словам эксперта, несмотря на высокий гликемический индекс и способность повышать уровень сахара в крови, калорийность картофеля остается достаточно низкой. Ключевым фактором является способ приготовления.
"Углеводы становятся проблемой только при избыточном потреблении", - подчеркивает Редина. Запеченный или отварной картофель в кожуре существенно полезнее жареного или переработанного в чипсы.
Интересно, что картофель богат клетчаткой, которая:
- улучшает пищеварение
- снижает аппетит
- обеспечивает длительное чувство насыщения
Секрет успешного включения картофеля в диету заключается в его правильном сочетании с другими продуктами. Эксперт рекомендует употреблять его вместе с нежирным мясом и полезными жирами, например, оливковым маслом.
Главный вывод специалиста: не стоит полностью исключать картофель из рациона при похудении. Важнее следить за общей калорийностью и соблюдать баланс в питании.
