Сколько чашек кофе в день безопасно для сердца?

Американская кардиологическая ассоциация представила крупнейший обзор данных о воздействии кофе на сердечно-сосудистую систему. Вывод оказался неожиданно оптимистичным: для большинства здоровых взрослых до пяти чашек в день не несут дополнительного риска для сердца. Результаты работы опубликованы в журнале Circulation.

Кофе остаётся одним из самых популярных напитков на планете, однако его влияние на сердце десятилетиями оставалось предметом жарких споров в медицинском сообществе. Ранние исследования фиксировали краткосрочное учащение пульса и скачки давления после чашки кофе, что порождало серьёзные опасения по поводу риска аритмии и инфаркта. Более поздние масштабные работы лишь подливали масла в огонь, выдавая противоречивые результаты.

Новый обзор поставил точку в дискуссии, охватив данные сотен клинических и эпидемиологических исследований, проведённых за последние десятилетия. Авторы детально оценивали связь потребления кофе с риском инфаркта, инсульта, сердечной недостаточности, мерцательной аритмии и внезапной сердечной смерти.

Результаты оказались обнадёживающими: умеренное потребление кофе — от одной до пяти чашек в день — у большинства людей не повышает риск сердечно-сосудистых событий и даже может давать небольшой защитный эффект. Этот бонус учёные объясняют действием антиоксидантов и противовоспалительных соединений, содержащихся в кофе, которые снижают хроническое воспаление — один из ключевых факторов риска болезней сердца.

Впрочем, кардиологи подчёркивают: есть важные исключения. Беременным рекомендуется ограничиться одной-двумя чашками. Людям с диагностированной аритмией или нестабильным давлением дозу необходимо обсуждать с врачом индивидуально. Не менее существенный нюанс — добавки: кофе с большим количеством сахара и сливок способен свести на нет всю возможную пользу за счёт лишних калорий и насыщенных жиров.