Врач развеял мифы о пользе меда

Известный российский гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов развеял распространенные мифы о пользе меда, которыми переполнен интернет. В своем Telegram-канале эксперт поделился неожиданными фактами об этом популярном продукте.

По словам специалиста, мед на 80 процентов состоит из сахара, а содержание белка в нем составляет всего одну десятую процента. Примечательно, что даже этот небольшой процент белка может иметь двоякий эффект: с одной стороны, он способен укреплять иммунную систему, а с другой – провоцировать аллергические реакции.

Вялов подчеркнул, что воздействие меда на организм во многом зависит от места произрастания растений-медоносов.

Что касается органических кислот в составе меда, эксперт отметил их потенциальную пользу для микрофлоры. Однако их концентрация настолько мала, что они не способны достичь необходимых отделов желудочно-кишечного тракта.

"Остальных микроэлементов так мало, что придется съесть горшочек меда! Давайте договоримся: мед - это скорее вкусно, чем полезно. Не оправдывайте любовь к меду пользой для здоровья!" - заключил эксперт.