Неожиданное свойство бананов удивило ученых

Исследователи обнаружили неожиданное свойство бананов, которое может изменить представление о пользе этого фрукта. Как выяснилось, бананы способны не только поддерживать уровень энергии и улучшать пищеварение, но и влиять на когнитивные функции мозга.

Группа ученых из университета Калифорнии провела эксперимент, в ходе которого добровольцы ежедневно употребляли бананы в течение месяца. В результате у большинства участников наблюдалось улучшение памяти, концентрации и скорости обработки информации. Специалисты связывают этот эффект с высоким содержанием в бананах калия, витамина B6 и особых антиоксидантов, способствующих защите нервных клеток.

Кроме того, исследователи отметили, что некоторые вещества, содержащиеся в кожуре бананов, могут оказывать противовоспалительное действие, что потенциально открывает новые возможности для медицины.

Открытие стало неожиданностью даже для самих ученых, и теперь они намерены продолжить исследования, чтобы глубже изучить влияние бананов на работу мозга и нервной системы.