Названы напитки, вызывающие обезвоживание организма

Опасное заблуждение: какие напитки на самом деле усиливают жажду вместо её утоления

Распространённое мнение о том, что любая жидкость способна утолить жажду, оказалось научно необоснованным. Как выяснилось, целый ряд популярных напитков действует как "скрытые дегидратанты", провоцируя чистую потерю влаги в организме. В этот список входят алкоголь, кофе и чай, сладкая газировка и пакетированные соки, энергетические напитки и даже некоторые виды минеральной воды.

Как сообщает TUT.AZ со ссылкой на "Газету.Ru", абсолютным "чемпионом" по обезвоживающему эффекту является алкоголь. Содержащийся в нём этанол блокирует выработку гормона вазопрессина, который регулирует удержание воды в организме. В результате почки переходят в режим "экстренного сброса", выводя значительно больше жидкости, чем поступает. Возникающая после употребления алкоголя жажда — это уже сигнал о критическом дефиците влаги в организме.

Второе место в рейтинге обезвоживающих напитков занимают сладкие газировки и соки промышленного производства. Высокая концентрация сахара (10–12 г на 100 мл) создаёт осмотическое давление, из-за которого организм вынужден извлекать воду из клеток и межклеточного пространства. Для переработки этого количества сахара требуется больше жидкости, чем содержится в самом напитке, а многочисленные искусственные добавки только усиливают нагрузку на организм.

Кофеиносодержащие напитки, включая кофе и энергетики, также обладают выраженным диуретическим эффектом. У регулярных потребителей этот эффект менее заметен, однако при употреблении больших доз почки начинают активнее выводить жидкость. Особенно опасно употребление таких напитков в жаркую погоду или во время интенсивных физических нагрузок.

Неожиданным для многих может стать тот факт, что лечебно-столовые и лечебные минеральные воды тоже не способствуют восполнению водного баланса. Высокое содержание минералов создаёт дополнительную нагрузку на почки, которые вынуждены выводить избыточные соли вместе с водой. Для повседневного употребления рекомендуется только столовая вода с низкой минерализацией.

По мнению специалистов, рациональная гидратация должна базироваться прежде всего на употреблении чистой воды. Допустимой альтернативой могут служить некрепкий травяной чай или вода с добавлением дольки лимона или огурца. После употребления напитков из "группы риска" необходимо компенсировать их влияние чистой водой: на одну чашку кофе следует выпить один стакан воды, а на бокал вина — 1,5–2 стакана. Важно помнить, что появление ощущения жажды — это уже запоздалый сигнал организма о нехватке жидкости.