Названы полезные свойства кофе для ЖКТ, рассказал врач

Кофе оказывает многогранное влияние на кишечник благодаря уникальному составу. Этот популярный напиток способен не только бороться с запорами, но и противостоять фиброзу печени, а также восстанавливать микрофлору кишечника.

Как сообщает TUT.AZ, врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова поделилась с "Газетой.Ru" интересными фактами о воздействии кофе на пищеварительную систему.

"Кофеин – ключевой активный компонент кофе, оказывающий двоякое влияние на кишечник. С одной стороны, он усиливает моторику, ускоряя продвижение пищи по пищеварительному тракту. Это становится настоящим спасением для людей, страдающих запорами, а при лактазной недостаточности кофе с молоком превращается в эффективный ежедневный ритуал. С другой стороны, кофеин стимулирует секрецию желудочного сока, что улучшает пищеварение, но может вызвать дискомфорт у людей с повышенной кислотностью или гастритом, особенно при употреблении натощак", – пояснила специалист.

Антиоксиданты в составе кофе эффективно снижают воспалительные процессы в кишечнике, что особенно ценно для пациентов с такими заболеваниями, как болезнь Крона или язвенный колит в стадии ремиссии. Важно отметить, что умеренное употребление кофе при компенсированном циррозе печени способствует обратному развитию фиброза печеночных тканей.

"Хлорогеновые кислоты, содержащиеся в кофе, также приносят значительную пользу. Во-первых, они замедляют всасывание глюкозы в кишечнике, что помогает контролировать уровень сахара в крови. Во-вторых, исследования показывают их положительное влияние на рост полезной микробиоты кишечника. Еще один важный компонент – дигидроксифенилаланин (DOPA) – стимулирует выделение желчи, что критически важно для переваривания жиров и усвоения жирорастворимых витаминов, а также способствует росту определенных видов бактерий, благотворно влияющих на здоровье кишечника", – подытожила врач.