Неожиданное открытие: растворимый кофе может быть так же полезен, как и натуральный

Диетолог раскрыла правду о растворимом кофе: он почти не уступает свежесваренному

Врач-диетолог Наталья Павлюк развеяла популярные мифы о растворимом кофе. По её словам, хотя растворимый напиток действительно содержит меньше полезных веществ по сравнению с натуральным, сублимированный вариант сохраняет значительное количество ценных элементов и может похвастаться схожими преимуществами для здоровья.

Эксперт обратила внимание на важную деталь: большинство научных исследований, изучающих влияние кофе на организм, не проводят четкого разграничения между натуральным и растворимым напитками. Это наводит на мысль, что качественный сублимированный кофе обладает практически идентичными полезными свойствами.

При этом Павлюк отметила, что растворимые варианты обычно уступают по содержанию антиоксидантов. В целом же кофе, независимо от способа приготовления, демонстрирует впечатляющий спектр положительных эффектов: от увеличения продолжительности жизни до снижения риска онкологических заболеваний, аритмии и сердечно-сосудистых проблем. Кроме того, напиток благотворно влияет на печень благодаря своему желчегонному действию.

Диетолог особо подчеркнула, что реакция на кофе сугубо индивидуальна для каждого человека.

"Считается, что кофе натощак хуже для углеводного обмена в плане выработки инсулина. У людей с язвой желудка, безусловно, кофе провоцирует изжогу. Есть люди, у которых аллергия на кофе, генетическая непереносимость кофе, поднимается давление. Изжога, давление, аллергия, повышение тревожности, зависимость – всё это имеет место быть, но индивидуально", - отметила специалист.