Врач разоблачил популярный миф о целебных свойствах меда

Мед может таить опасность: эксперт развенчал миф о "чудодейственном продукте" и предостерег от его нагревания

Как сообщает TUT.AZ со ссылкой на Газету.Ru, российский эксперт Андрей Кондрахин выступил с неожиданным заявлением о популярном подсластителе, которое заставляет пересмотреть наши привычки.

По словам врача, существуют научные данные, указывающие на то, что при сильном нагревании мед может образовывать соединения с потенциально канцерогенными свойствами. Хотя прямой связи с развитием раковых заболеваний не установлено, эти процессы могут представлять определенный риск. Специалист особо подчеркнул, что добавление меда в горячий чай крайне нежелательно — высокая температура не только разрушает большинство витаминов, но и превращает продукт фактически в обычный сахар с преобладанием фруктозы.

Особую осторожность при употреблении меда Кондрахин рекомендует соблюдать людям с сахарным диабетом. При этом эксперт отмечает, что сахар в умеренных количествах необходим организму, особенно в первой половине дня.

Кондрахин также обратил внимание на важность контроля общего количества потребляемого сахара. Интересно, что при активных физических нагрузках сахар эффективно расходуется мышечной тканью и не накапливается в организме.

Еще один сенсационный вывод эксперта — представление об особых лечебных свойствах меда не имеет научного обоснования. По мнению специалиста, этот продукт следует рассматривать исключительно как пищевой ресурс, а не как лекарственное средство.

В заключение врач напомнил о природном предназначении меда — он служит пчелам источником энергии для выживания в холодное время года. Для человечества же мед исторически долгое время оставался единственным доступным подсластителем, прежде чем появились другие виды сахара.