Популярная ягода оказалась неожиданным помощником для сердца

Ученые раскрыли удивительное свойство арбуза: компонент мякоти и корки может укрепить сердце и сосуды

Как передает TUT.AZ, исследователи Федерального университета Рио-де-Жанейро обнаружили, что L-цитруллин - природная аминокислота в составе арбуза - способствует выработке оксида азота, критически важной молекулы для здоровья сердечно-сосудистой системы. Результаты исследования опубликованы в авторитетном научном журнале Nutrients.

Согласно выводам ученых, L-цитруллин, которым особенно богата корка арбуза, повышает уровень L-аргинина в крови, что активизирует производство оксида азота. Этот механизм помогает расширить кровеносные сосуды, улучшить циркуляцию крови и снизить артериальное давление. Примечательно, что в отличие от прямого употребления L-аргинина, цитруллин не подвергается разрушению в печени, что делает его более эффективным и безопасным средством для поддержки сердечно-сосудистой системы. Однако исследователи отмечают существенный нюанс: концентрация L-цитруллина в свежем арбузе недостаточна для заметного лечебного эффекта - для получения минимальной терапевтической дозы потребовалось бы употребление чрезмерно больших порций. В связи с этим ученые видят перспективу в разработке концентратов, порошков и других форм переработки арбуза, позволяющих получать необходимые дозы полезного вещества.

В своем обзоре исследователи акцентируют внимание на важности проведения длительных клинических испытаний, особенно с участием людей из групп риска по сердечно-сосудистым заболеваниям. Это позволит определить оптимальную дозировку L-цитруллина и подтвердить его эффективность для улучшения показателей кровяного давления, эластичности сосудов и функционирования эндотелия.