09 май , 21:56
20
Зелёный щит для глаз: учёные доказали пользу фисташек для сохранения зрения
Новое исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, раскрыло неожиданные свойства популярного лакомства: всего 50–60 граммов несолёных фисташек ежедневно могут существенно укрепить защитные механизмы сетчатки глаза.
В ходе эксперимента специалисты наблюдали за 36 добровольцами в возрасте от 40 до 70 лет с изначально низким содержанием лютеина в рационе. Участников разделили на две равные группы: первая ежедневно употребляла фисташки на протяжении 12 недель, вторая продолжала питаться как обычно. Результаты оказались впечатляющими — у "ореховой группы" значительно повысился уровень макулярного пигмента (MPOD), который работает как природные "солнцезащитные очки", блокируя вредное воздействие синего света.
Фисташки показали себя настоящим суперпродуктом для зрения. Несмотря на умеренное содержание лютеина, они обладают важным преимуществом — богаты полезными жирами, которые значительно улучшают усвоение этого ценного пигмента. Это делает их идеальной и практичной закуской для поддержания здоровья глаз.
Кроме зрения, лютеин положительно влияет и на другие органы: он снижает воспаления, поддерживает работу мозга, сердца и даже улучшает состояние кожи.
Авторы исследования рекомендуют включить горсть фисташек в ежедневный рацион как простой способ профилактики возрастных заболеваний глаз, включая макулодистрофию - одну из ведущих причин слепоты у пожилых.
