Натуральное средство против воспаления кишечника: прорыв учёных

Волокно арабиноксилан, получаемое из жмыха сахарного тростника — побочного продукта переработки, — способно снижать воспаление кишечника при язвенном колите. Такой вывод сделали исследователи из Наньчанского университета. Их работа вышла в журнале Food & Function.

Язвенный колит представляет собой хроническое заболевание, при котором на слизистой оболочке толстой кишки образуются неглубокие повреждения — язвы. Воспалительный процесс сопровождается болями в животе, расстройствами пищеварения и появлением крови в стуле.

В ходе экспериментов на мышах арабиноксилан продемонстрировал способность подавлять воспаление, спровоцированное декстран-сульфатом натрия. Это полисахаридное соединение широко применяется в биохимических и фармакологических исследованиях для моделирования колита, что даёт возможность оценивать воздействие препаратов на кишечный микробиом.

Грызуны, которые получали добавку, показали положительную динамику: у них улучшались масса тела, индекс активности заболевания и длина толстой кишки. Параллельно фиксировалось снижение уровней провоспалительных цитокинов, а слизистая оболочка начинала восстанавливаться — росло количество бокаловидных клеток, вырабатывающих защитную слизь.

Главный механизм действия арабиноксилана оказался связан с микробиотой. Добавка трансформировала состав кишечных бактерий: возрастала численность потенциально полезных родов — Bacteroides, Roseburia, Akkermansia, Ligilactobacillus и Parabacteroides. В то же время популяция микроорганизмов, связанных с воспалением, — Clostridium, Enterococcus и Escherichia-Shigella — сокращалась.

Учёные отмечают, что эксперименты проводились на животных, поэтому делать выводы о терапевтическом эффекте для человека преждевременно. Однако полученные данные открывают перспективы использования пищевых волокон растительного происхождения как дополнительного инструмента поддержания здоровья кишечника при воспалительных заболеваниях.