Кардиолог развеял популярный миф о пользе шоколада

Распространённое убеждение о том, что только горький шоколад полезен для здоровья, а молочный лишён каких-либо ценных свойств, не находит однозначного подтверждения в науке. Об этом заявил кардиолог Махбуб Алам в интервью изданию The Times of India.

Специалист обратился к результатам крупного исследования с участием более 21 тысячи человек. Выяснилось, что у тех, кто ежедневно съедал до 100 граммов шоколада, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний оказался заметно ниже. Примечательно, что подавляющее большинство участников отдавали предпочтение именно молочному шоколаду, а вовсе не горькому.

При этом кардиолог подчеркнул, что эти данные не стоит расценивать как доказательство особой пользы молочного шоколада. Исследование лишь демонстрирует, что делать категоричные выводы о вреде или пользе какого-либо вида этого продукта преждевременно. Вместе с тем Алам признал: горький шоколад действительно содержит примерно на 70% больше флаванолов — веществ, которые благотворно воздействуют на сосуды и способны снижать уровень холестерина.