Названы сроки появления безопасных арбузов

Сезон арбузов открыт: почему эксперты призывают не торопиться с покупкой полосатой ягоды

Летний сезон принес на прилавки магазинов и рынков долгожданные арбузы, однако специалисты бьют тревогу: ранние экземпляры могут таить опасность. Настоящие, безопасные и естественно созревшие арбузы появляются в продаже не ранее второй половины июля.

Ранние арбузы, которые можно встретить в начале лета, зачастую выращиваются с использованием химических ускорителей роста и нитратов. Такие плоды могут выглядеть аппетитно и спелыми, но на деле не успевают набрать естественную сладость и несут потенциальную угрозу здоровью, особенно детям и людям с чувствительным пищеварением.

"Оптимальный срок покупки арбузов - с середины или конца июля. Именно в это время на рынок поступают плоды из регионов, где арбузы вызревают естественным путем - без стимуляторов и химии", - поясняет агроном Виктор Самойлов.

Как отличить безопасный арбуз? Обратите внимание на сухой хвостик, характерный "пустой" звук при постукивании и жёлтое пятно на боку - признак того, что ягода дозревала на солнце. А вот трещины на корке, отсутствие семечек или слишком ярко-красная мякоть - повод насторожиться.

Эксперты советуют: немного подождать - значит защитить своё здоровье. Арбуз, купленный в нужное время, принесёт больше пользы и удовольствия.