20 фев , 10:32
0
Зимой организм особенно нуждается в витамине С, и одним из самых доступных источников этого микроэлемента остаются цитрусовые — мандарины, апельсины, грейпфруты и помело. Об этом в интервью «Ленте.ру» рассказал биолог, доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов.
Как сообщает TUT.AZ со ссылкой на эксперта, витамин С играет ключевую роль в укреплении иммунитета и защите организма от вирусных и бактериальных инфекций. Помимо цитрусовых, учёный обратил внимание на хурму, которая становится особенно актуальной в конце зимы. Этот яркий плод богат витаминами С и А, витаминами группы В, а также содержит калий и магний. Хурма благотворно влияет на работу сердца, сосудов и пищеварительной системы. Оптимальная дневная порция составляет два-три плода.
Особого внимания, по мнению специалиста, заслуживают гранаты. «Сейчас на рынке можно найти наиболее спелые плоды. Гранаты содержат витамины С, Р, В6, В12, а также мощные антиоксиданты. Их регулярное употребление поддерживает иммунитет, работу сердца и сосудов, улучшает пищеварение и обмен веществ. Кроме того, они богаты калием, магнием и клетчаткой, полезны при анемии и простудных заболеваниях», — пояснил Наполов.
Биолог также рекомендует обратить внимание на зимние сорта яблок: Свежесть, Северный синап, Орловский синап, Симиренко. Эти фрукты являются настоящей кладовой полезных веществ — витаминов С, группы В, А, Е, К, клетчатки и калия. Яблоки способствуют укреплению иммунитета, поддерживают здоровье сердца и нервной системы, нормализуют пищеварение и помогают снизить уровень холестерина.
«Бананы также полезны зимой: они содержат клетчатку и пектин, обеспечивают организм калием, магнием и витамином В6, который участвует в синтезе "гормона радости" — серотонина. Это помогает бороться с усталостью, бессонницей и нервным напряжением. Однако следует учитывать их высокую калорийность», — добавил эксперт.