03 ноя , 15:45
12
Врачи предупреждают: некоторые формы вегетарианства могут нести риски для беременных женщин, хотя в большинстве случаев такой тип питания безопасен для матери и плода.
Как сообщает TUT.AZ, российский врач-диетолог Юлия Москвичева рассказала "Газете.Ru" о потенциальных рисках отдельных направлений вегетарианства во время беременности.
По словам специалиста, особую обеспокоенность вызывают веганство и сыроедение как самые радикальные формы растительного питания. "Это самые сложные варианты питания во время беременности. Они повышают риск дефицита железа, витамина B12, омега-3 и омега-6 жирных кислот, цинка и других элементов, жизненно важных для развития плода и здоровья матери", - отметила Москвичева.
Диетолог обратила внимание на связь между строгими формами вегетарианства и недостаточной массой тела новорожденных. "После термической обработки пищевая плотность продуктов увеличивается - это значит, что организм получает больше энергии и питательных веществ. Белок и жирорастворимые витамины D, E, A и K усваиваются значительно лучше. При веганстве и сыроедении индекс массы тела женщины может опуститься ниже нормы, что негативно отражается на развитии ребёнка", - пояснила врач.
Специалисты рекомендуют будущим мамам выбирать более сбалансированные формы вегетарианства. Москвичева отмечает положительные изменения в доступности полезных продуктов: "Сейчас есть огромный выбор орехов, семян и вегетарианских протеиновых батончиков, что позволяет легко сформировать рацион с нужной калорийностью и балансом питательных веществ".
