Назван неожиданный овощ, который губит глаза

Любимый овощ россиян оказался опасен для зрения: неожиданное открытие врачей Картофель под запретом: медики раскрыли неожиданную угрозу для глаз Второй хлеб может лишить зрения: шокирующее исследование диетологов Осторожно, картошка: почему популярный овощ угрожает здоровью глаз Неожиданная опасность: как картофель влияет на зрение 2. Статья:

Картофель и зрение: неожиданные выводы исследователей

Российские и зарубежные медики бьют тревогу: всеми любимый картофель, занимающий почетное место в рационе миллионов людей, может представлять серьезную угрозу для здоровья глаз.

Исторический факт: картофель, появившийся в России при Петре I, не сразу завоевал народную любовь. Однако сегодня среднестатистический россиянин потребляет около 90 кг этого овоща в год.

По данным последних исследований, чрезмерное употребление картофеля может повысить риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД) - заболевания, которое является одной из главных причин потери зрения у людей старше 50 лет. Статистика показывает, что ВМД страдает около 10% населения развитых стран.

Ведущий офтальмолог клиники "Здоровое зрение" доктор Анна Светлова поясняет: "Высокий гликемический индекс картофеля провоцирует резкие скачки сахара в крови, что может привести к воспалительным процессам в сетчатке глаза. Особенно опасны жареный картофель и чипсы".

Рекомендации экспертов:
Ограничить потребление картофеля
Отдавать предпочтение отварному или запеченному картофелю
Включить в рацион продукты, богатые лютеином и зеаксантином
Употреблять больше жирной рыбы, содержащей омега-3

картофель, зрение, здоровье глаз, макулярная дегенерация, диетология, правильное питание, офтальмология, гликемический индекс, здоровое питание, профилактика слепоты Картофель может навредить зрению: новое исследование врачей и диетологов Исследование показало связь между чрезмерным употреблением картофеля и развитием возрастной макулярной дегенерации. Узнайте, как защитить здоровье глаз и какие продукты следует включить в рацион вместо картофеля.